Van,akinek gluténérzékenységhez társul, van, akinek a vegetarianizmus miatt alakul ki, van, akinek egyszerűen a nehéz napok eredményezik. Ez a vashiányos vérszegénység. A vegetáriánusoknak rossz hír, hogy az első leggazdagabb vasforrásaink a húsok, közülük is a bárányhús és a marhahús. Belsőségek közül a máj az, ami a legjobban feltölti raktárainkat. Zöldségek közül kiemelkedő szerepet a cékla […]

    … a következőkből is állhat: gyümölcsök vegyesen-szőlő, eper, kivi, alma kb 20 dkg maximum 150 kcal. túró 1 ek. 14 kcal joghurt 1 ek. 12 kcal édesítő fahéj A gyümölcsök -a szőlő kivételével- lassan felszívódó szénhidrát formájában biztosítják a nap indításához szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat. A túró májvédő aminosavakat tartalmaz és lassítja a […]

  Ezeket a hatásokat az E vitaminnak tulajdoníthatjuk.  A tüdőt is védi a légszennyezéstől illetve dohányosoknak is kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Bár ebben az esetben a legjobb prevenció a dohányzás abbahagyása. A C-vitamin felerősíti a hatását és komplexen fogyasztva védi a szív és érrendszert is. E-vitamin források a növényi olajok, búzacsíra, olajos magvak. A szintén […]

  Egyes kutatások szerint fokozza a vérnyomáscsökkentő szer, nyugtató hatását. Mások szerint önmagában is tulajdoníthatunk neki gyógyhatást. Egy biztos C vitaminban gazdag gyümölcsünk a grapefruit, aminek fogyasztása napi 20 dks-s mennyiségben beilleszthető napi étrendünkbe. Magas rosttartalma által növeli telítettségérzetünket! A gyümölcssav esetleges panaszt okozó hatását ellensúlyozhatjuk a grapefruit mellé fogyasztott túróval vagy néhány olajos maggal! […]

  Mit fogyasszunk a fogszuvasodás megelőzésére? Zöldségeket Nyers gyümölcsöket Magas rosttartalmú gabona és a belőlük készült kenyerek, cukor nélküli péksüteményeket Natúr, cukrozatlan gabonapelyheket Tej, kefir, joghurt Sovány és félzsíros sajtok Félzsíros tehéntúró Cukrozatlan gyümölcsjoghurtok Xilites túró rudi Tojás Hús, húskészítmények, halak

  Valentin nap alkalmából biztos mindenki elmajszolgat egy kis csokoládét. A jó hír a csokoládé imádóinak , hogy a sok kakaót tartalmazó, flavanolokban gazdag, sötét csokoládé a szív- és érbetegségek megelőzésére és kezelésére kiemelkedően alkalmas. A csokoládé igen erős antioxidáns tulajdonságú polifenolokat tartalmaz, melyek javítják a koleszterin-anyagcserét, a tanulási képességet, valamint a rövid és a […]

A gyomorégéssel,a nyelőcsőben maró, savas érzéssel járó reflux betegség ma már népbetegségnek számít. A stressz és egyes gyógyszerek szedése is szerepet játszik, de azok az okok, amik ellen tudunk tenni, az a túlsúlyosság, túlzott koffein és alkoholfogyasztás és a dohányzás. Erre a betegségre szedett gyógyszerek csak a savasodást szabályozzák, azért mi magunk vagyunk a felelősek, […]

Segíti az emésztést. Kedvez a hasnyálmirigy, epe, máj és a vastagbél működésének is.  Segít kiüríteni a szervezetből a méreganyagokat. C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz. A folsav a vörös- és fehérvérsejtek, illetve a véralvadáshoz szükséges vérlemezkék képződésénél működik közre, és szükséges a gyomornyálkahártya normális működéséhez is. A gyümölcslevek közül a legjelentősebb folsavforrás az ananászlé, […]

A koktélparadicsom gazdag likopinban, ami nagy jó antioxidáns, ezáltal segít megelőzni a daganatos megbetegedéseket.

Leginkább egy gazdag zöldségleves elmaradhatatlan hozzávalójaként szoktuk meg a fogyasztását, ám ezt a vitaminbombát vétek a többi étkezésünkből kihagyni. Egy fél szál sárgarépa nyersen fogyasztva több százalékkal csökkenti a koleszterinszintünket, immunerősítő és segíti a máj méregtelenítő munkáját. Rendszeres fogyasztása bőrünkön is megmutatkozik, nem csak makulátlan lesz, de a barnulásunkat is elősegíti. Serkenti a hasnyálmirigy működését, […]

A karácsonyi túlevéskor gyakori panaszok a refluxos tünetek, a kellemetlen gyomorégés és a savas maró érzés a nyelőcsőben. 

A lazac gazdag omega-3 és esszenciális zsírsavakban, amelyek fontos elemei az egészséges bőrnek.