Élményfőzés Mák Évával műsor 2012.02.01-i receptje Rántotthús másképpen   Tippek: A felvert tojáshoz keverjünk egy kis tejet, így a panír gazdag ízű és puha lesz. Ha tej helyett friss szódavizet adunk a tojáshoz, akkor egy habos, ropogós, szép nagyra megnövő bundát kapunk. Prézli helyett nagyon sok mindent használhatunk: próbáljuk meg, hogy a csirkemellet darált mandulába forgatjuk. […]

Élményfőzés Mák Éváva  2012.01.31-i receptje Mentás zöldborsófőzelék juhsajttal   Hozzávalók 4 személyre: fél kg zöldborsó só 5-6 mentalevél mokkáskanálnyi cukor ízlés szerint tejszín 5 dkg kemény juhsajt   A zöldborsót annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi tegyük fel főni. Adjunk hozzá egy kiskanálnyi cukrot, és az egészet főzzük majdnem teljesen puhára. Amikor idáig eljutottunk, a […]

A hónap itala:„Pear Passion” koktél Pikler Mónika, bártender ajánlásával   –          Hozzávalók: –          1 long drinkes pohár (nagy koktélos pohár) –          4cl zöldalmás fehér rum –          2cl őszibarack likőr –          2cl bodza szirup –          1-2 cl friss citrom leve –          körtelével töltsük fel       Rakjuk tele a poharat jéggel, töltsük rá az összetevőket […]

Élményfőzés Mák Évával sorozat  2012.01.30-i receptje: Tejszínes hagymaleves cipóban 4 személyre a hozzávalók: 1 kg vöröshagyma megtisztítva, nagyon apró kockára vágva 4 gerezd fokhagyma megtisztítva, felkockázva 1 evőkanálnyi szárított lestyán 3 cent jó minőségű konyak 2 dl tejszín 10 dkg vaj só, bors ízlés szerint     A vajon a hagymát és a fokhagymát saját […]