(Budaörs, 2022. március 6. – Budaörsi Infó) Sokszor szoktam gyömbért használni, mert nagyon szeretem. Nemcsak télen, amikor a pezsdítő, melegítő hatása különösen jól esik, hanem immunerősítő, emésztésjavító, gyomornyugtató, élénkítő hatása ...

(Budaörs – 2022. február 14., Budaörsi Infó) Valentin-napkor sokszor bajban vagyunk azzal, hogy mivel lepjük meg kedvesünket. Ha a szívecskés ajándékok vásárlása sablonosnak tűnik, és nincs semmi kreatív ötlet a tarsolyunkban, akkor süssünk valami finomat. “A férfi szívéhez a hasán át vezet az út” mondást végiggondolva, ez még akár jól is sülhet el, szó ...

(Budaörs, 2022. február 13. – Budaörsi Infó) Szeretném most megosztani a fermentált savanyúság készítésének örömét. Úgy gondolom, ez a téli, bekuckózós időszak igazán kedvez minden új és izgalmas ...

(Budaörs, 2022. január 9. – Budaörsi Infó) A tavaly év végén egy csokis finomságot – a csinos csupa csoki torta receptjét – tettem közzé, ezért gondolatban elővettem a kedvenc karácsonyi halas, illetve húsos receptjeimet, de végül a szerkesztő javaslatára az ünnepekre idén is süteményt osztottam meg a Budaörsi Infó ...

(Budaörs, 2021. december 5. – Budaörsi Infó) Ősszel nálunk sütőtök készül mindenféle formában. Muffint sütni nem egy világra szóló mutatvány, sokkal inkább egy kreatív tevékenység hisz egy jó alapreceptet sokféleképpen tudunk variálni és szép kis kapszulákban kisütve formás, finom süteményeket ...

(Budaörs, 2021. augusztus 29. – Budaörsi Infó)  Első mángoldos emlékem gyerekkoromból van: nyáron a Nagymamám drága egy nagy darab rántott levelet ad nekünk, hogy kóstoljuk meg. Mi unokák imádtunk a ropogós panírt, amiben volt valami zöldség is- a nagy mángold levél. Ma már nem tudom elképzelni, hogy bundába csomagoljam ezt a gyönyörű zöldséget. Talán ez az ...

(Budaörs, 2021. július 31. – Budaörsi Infó) Minden kerti partira, grillezésre kell egy szuper saláta. Ez az általam készített „álsopszka” saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom ezért mindenki szereti. Jól áll bármilyen sült husihoz vagy grill kolbászhoz ugyanakkor egy szelet pirított kovászos kenyéren is pompás. Amit én elhagyok az eredeti bolgár sopszkából – az ...

(Budaörs, 2021. június 6. – Budaörsi Infó) Egyszer régen jártam egy főzősuliba, mert szerettem volna valami újat és izgalmasat tanulni, bővíteni a gasztronómiai ismereteimet. Ott találkoztam először az édeskömény fűszerrel, ami a sertéshússal együtt addig nem ismert, elképesztően finom ízélmény ...

(Budaörs, 2021. április 24. – Budaörsi Infó) Bár a mostani időjárás néha elbizonytalanít, mert amikor ezt a receptet írtam éppen havazott áprilisban, de tényleg tavasz van és a borsószezon felé ...

(Budaörs, 2021. március 28. – Budaörsi Infó) A rizskoch vagy rizsfelfújt egy igazi retró desszert. Mostanában újra „divatosak” lettek a régi, gyors és finom receptek, amiket érdemes kreatívan újra gondolni és megfőzni felidézve vele sok szép ...

(Budaörs, 2021. február 27. – Budaörsi Infó) Amikor gyorsan kell valami finomat és tartalmasat készíteni úgy, hogy ne kelljen hozzá sokat a konyhában ácsorogni, akkor én sokszor fordulok az ilyen, úgymond „összedobálós”, tepsiben sült ételekhez, melyek a maguk egyszerűségével mégis mindig nagyon ...

(Budaörs, 2021. január 29. – Budaörsi Infó) Így az év elejére, a karácsonyi nagy főzések és sütések után, arra gondoltam, hogy egy igazán könnyű, gyorsan elkészíthető, isteni finom paradicsomszószos tésztát osztok meg a Budaörsi Infó ...