Ismét nyitva az Étterem a Lutzban – A budaörsieket is várják, tegyék őket próbára!
- Budaörsi INFÓ
- 2021 július 20.
(Budaörs, 2021. július 20. – Budaörsi Infó) A koronavírus-járvány sok budaörsi vállalkozás és vállalkozó életét is megnehezítette, vagy lehetetlenítette el különböző mértékekben. A korábbi kezdeményezései mellett a Budaörsi Infó és a Budaörsi Infó Online társadalmi felelősségvállalásként a Segítsük a budaörsi vállalkozásokat! című ingyenes cikk-sorozatával segített a maga lehetőségeivel az újraindulásban több helyi vállalkozásnak. A sorozatban azt is bemutatjuk, hogy hogyan sikerül és hol tartanak az újrakezdésben.
Az egyik leginkább negatívan érintett tevékenység a hosszú leállási időszak miatt a vendéglátóipar.
Ebben a részben az egykori Kiká-ban, a jelenlegi XXX Lutzban található étterem munkatársaival beszélgettünk az újraindulásukról.
A sokak által ismert és kedvelt vendéglátó egységet az Étterem a Lutzban néven találhatják meg a közösségi oldalon.
Az étterem kiváló működéséért Kis Barbara, az LMN Catering Kft. vezető munkatársa 15 kollégájával dolgoznak nap mint nap.
Kis Barbara a Budaörsi Infónak elmondta, hogy az eredeti szakmája pincér, de miután leérettségizett, itt a budaörsi étteremben dolgozott először. Kisebb kihagyásokkal mindig visszahúzta a szíve, így volt már tálaló, leszedő, kávézós és pultos is.
„Tavaly elment az üzletvezető és én vettem át a helyét.
Üzletvezetőként több az irodai munka és a pénzügyekkel is nekem kell foglalkoznom. A munkám sokszínűbb lett, és nagyobb a felelősség is, de nagyon jól érzem magam ebben a szerepkörben.”
Az étteremben jelenleg 15 fő dolgozik. Ahogy a forgalom növekedni fog új szakácsra és konyhai kisegítőre is szükségük lesz.
Az új betöltendő pozíciókról a Budaörsi Infó nyomtatott számaiban találnak információkat.
„Pozitívan állunk a dolgokhoz, de az embereknek vissza kell még szokniuk az éttermünkbe” – mondta el Barbara a jelenlegi helyzetről.
„A koronavírus járvány idején az étterem teljesen bezárt. A dolgozókat megtartottunk, fizetés nélküli szabadságon volt mindenki. Páran elmentek munkanélkülire, de az újranyitás után a dolgozók nagy része visszajött.
A régi séfünk nem jött vissza, így csatlakozott ismét a csapatunkhoz az egyik régi szakácsunk: Györgyi Róbert.
Róbert 15 évet dolgozott előtte az étteremben, ezért is örültünk neki, hogy ismét velünk tart.”
Az étterem 2003 óta működik Budaörsön azonos helyen. Sokan még mindig úgy ismerik a helyszínt, mint a régi KIKA, ami ma már XXX Lutz lett, a piros székes áruház.
Az étterem az emeleten a konyhabútorok után található. Lépcsőn, de akár lifttel is megközelíthető.
Györgyi Róbert séf a Budaörsi Infónak elmondta, hogy a kezdetek óta folyamatosan arra törekszenek, hogy bővítsék a kínálatukat.
„Mióta megnyitottunk mindig főtt ételekkel dolgoztunk, menüsorokkal könnyítjük meg a választást a vendégeinknek. A helyben vásárlók mellett naponta sokan ebédelnek nálunk a környéken dolgozók is.
A földszinten van egy kávézónk is, ahol széles az üdítő- és a kávéválaszték is.
A vendégeink nagy kedvence itt a somlói galuska, a tiramisu, és a tortaszelet válogatások. De van rétes, pite és kétféle szendvics is.
Tartjuk azt a minőséget, amivel kezdtünk. De az új trendeket is igyekszünk követni. Folyamatosan bővült az ételkínálatunk is.
Az egyik legnagyobb slágerételünk a csütörtöki óriás rántott sertésszelet és a gulyásleves.
Ezeken a napokon sok tíz kiló húst felhasználunk. Próbáljuk bevezetni az idényszerű ételeket is, grillhúsokat és salátákat. A friss és könnyű ételekkel is bővítjük a kínálatot.”
Az étterem már 2003 óta a megszokott minőséggel és vonzó áraival várja a vendégeit minden nap. Ahogy újraindult az élet a járvány után egyre több a visszatérő vendégük és az új áruházi kínálat miatt is több az őket újonnan felfedező és visszatérő vásárló, de még nem érték el a korábbi forgalmat. Elvitelre is vásárolhatnak náluk.
A budaörsieket is várják, tegyék őket próbára!
Kövessék figyelemmel napi kínálatukat honlapjukon és közösségi oldalukon és a meghirdetett akciós menüsoraikat a Budaörsi Infó nyomtatott számaiban.
Megéri kipróbálni!
(Budaörsi Infó)
facebook:
0 Komment